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公司食堂需要办理食品经营许可证吗

时间:2021-07-12 10:00 TAG标签:食品经营许可证   
  俗话说,民以食为天,如今很多企业为了方便员工日常用餐都设立了内部食堂,一些企业甚至将员工食堂作为体现公司福利和企业文化的途径,菜色比一般高校的食堂还要丰盛。那么公司食堂需要办理食品经营许可证吗?
公司食堂需要办理食品经营许可证吗
  我们先来看看这个案例:2015年,晋城市食品药品监督管理局在例行检查时,发现某公司煤气化厂的职工食堂在未办理餐饮服务许可证(食品经营许可证的前身)的情况下,为员工提供就餐服务,每天大约就餐人数为200人。虽然该公司负责人坚称食堂并未对外经营,也没有盈利,更没有对社会造成任何危害,但执法人员仍在该食堂查获了餐券近三千张,最后直接对该公司作出罚款13余万元的行政处罚。
 
  该公司对处罚决定不服,向晋城市人民政府申请行政复议。经查,该公司食堂现场未能提供餐饮服务许可证或食品经营许可证,违反了我国《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》当中的有关规定,执法人员查获的餐券可作为货值金额的认定依据,食药局根据10348元的货值金额处以13倍的罚款符合法律规定,遂驳回上诉,维持原判。
 
  很多人都知道,我国《食品经营许可管理办法》中规定食品经营许可证是餐饮经营者合法合规开展食品经营的有效证明,于是不少老板就认为,设立员工食堂仅是为了自己员工就餐方便,并非对不特定的群体销售,没有开展食品经营,于是就没有申请相关资质。
 
  上述案例判罚的依据是:
 
  1、我国《餐饮服务食品安全操作规范》中规定,本规范适用于餐饮服务提供者,包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂等。“食堂”指设于机关、学校、企事业单位等地点(场所),供应内部职工、学生等就餐的提供者。
 
  2、我国《食品安全法》中规定,国家对食品生产经营实行许可制度,要求餐饮服务提供者需取得餐饮服务许可,并非着眼于服务的营利性质,而是强调餐饮服务的安全性。未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的,违法生产经营的食品货值金额一万元以上的,并处货值金额10倍以上20倍以下罚款。
 
  由此可见,企业食堂作为为员工提供便利就餐的场所,即便不具有营利性,但为了保障食品安全和员工的身体健康,也必须按照相关法律法规取得食品经营许可证,当然也就需要取得营业执照了。
 
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